1975年 鯉中成立，開始生產食品機械設備
1985年 臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋試產
1986年 取得全國首批壓力容器制造許可證（RZZ閩008）
1986年 小型食品機械產品研發（省“七五”星火計劃項目）
1991年 小型食品機械項目榮獲“七五”全國星火計劃成果博覽會銀獎
1993年 小型食品機械項目榮獲國際科技博覽會“金字塔獎”
1994年 第一臺滾動式殺菌鍋投產
1995年 在滾動式殺菌鍋基礎上研制出回轉式殺菌鍋（單機產能2440罐）
1998年 國內首臺高產能回轉式殺菌鍋投產（單機產能5040罐）
2000年 國內首臺全自動熱水壓力殺菌鍋投產
2001年 熱水壓力殺菌鍋、回轉式高壓殺菌鍋被中國食品工業協會評選為“中國食品工業重點產品”（ZBJT[2001]034）
2003年 取得壓力容器設計許可證（SPR閩-(D)-030-2007）
2004年 國際首臺大型回轉式殺菌鍋投產（單機產能11718罐）
2006年 企業通過歐盟承壓設備CE-PED管理體系認證（CE1277），產品出口歐盟
2006年 入選中國食品和包裝機械工業協會常務理事單位
2007年 被福建省科學技術廳授予“高新技術企業”（0635005B0883）
2007年 國內首創1拖4熱水壓力殺菌機組投產
2008年 入選福建省食品和包裝機械工業協會副會長單位
2008年 國內首創噴淋式殺菌機組（3+1模式）投產，應用于康師傅、統一、寶鋼、王老吉雅安工廠、中沃等企業
2009年 殺菌機產品榮獲國家科學技術部科技型中小企業技術創新基金立項證書（國科發計字[2009]276號）
2010年 被福建省總工會授予“福建省勞動關系和諧企業”
2014年 參與出版中國首部殺菌鍋專業書籍《食品熱力殺菌理論與實踐》（主編）
2014年 雙開門帶動力輸送殺菌機應用于上海寶鋼飲料廠、維維、統一、中沃實業等項目
2015年 國內首創節能型噴淋殺菌機組（3+2模式）投產，應用于統一、中沃等企業
2016年 入選福建省特種設備協會常務理事單位
2016年 參與起草國家標準《罐藏食品熱穿透測試規程》、《食品熱力殺菌熱分布測試規程》
2017年 行業新標準JB/T13149-2017《調理式殺菌釜》起草單位
2018年 全國食品包裝機械標準化技術委員會委員單位
2018年 強制循環式殺菌鍋榮獲“中國罐頭行業技術進步獎”(20180314)
2019年 榮獲中國食品裝備行業三十年“科技創新獎”
閩公網安備：35050202000040號；